华南茶文化研究中心
South China Tea Culture Research Center
 

冬季,是决定来年茶叶品质的关键所在

发表时间:2022-12-20 09:29

冬季,是决定来年茶叶品质的关键所在!

在冬天如果能正确管理好茶园,那么,来年的春茶乃至秋茶的品质都会很不错!

不舍得在茶园里投入,就无好收成。好茶出在茶园投入工作上,釆摘,制作,天时等诸多因素上。

冬季茶园管理方法

一、深翻茶园,将板结的旧土深翻,露出新土,土壤酥松,有利于茶树新根须生长,将旧枝叶,杂草等翻入土里,减少茶树的病虫害,使土壤透气疏松,起到保水保肥的作用。

二、及时修剪茶树虬枝,在寒冬来临前,修剪掉茶树上的老枝丫,对于老茶树实施重度修剪或中度修剪,对于新株尽量让它养枞实行轻度或极微修剪,使明年开春长出更嫩厚的茶叶。

三、对于严重缺土茶园如已露根茶树或浅土壤茶园,实施填土垫土覆盖稻草茅草等,增强茶树地力。

四、全面封园喷洒石硫合剂等农药,灭除茶树病虫害或病虫害虫卵。

五、对于茶园垄前低垄后高,实行茶园梯壁建设。在低垄前加固上草皮土块或有条件用石头砌垒壁,增强茶树保温保肥保水能力。


六、利用冬季加强茶园水利建设,有条件的在茶园里铺设水管道,便于茶树喷淋。无条件的建设蓄水池,方便茶园须水时应用。


七、将发酵后的农家肥如猪粪,羊粪等运送往茶园,每一株施一斤至两斤农家肥,增强茶树地力。有条件的直接施用厂家生产的有机肥,茶树是重肥植物,直接施用化肥如尿素等影响茶叶品质。


八、加强茶园里的道路建设,利用冬闲,组织人力把机耕路直接修到茶园,釆摘出来的茶树鲜叶能及时运送到制作室,以免鲜叶储存久了,产生温高灼伤鲜叶或流汗,影响茶叶品质。


管理好冬季茶园,能使茶树保持生长旺盛,株壮叶茂,明年茶叶丰产或增产增效益。